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九州王国 6月号に掲載されました

九州王国 6月号
特集!七つの海のチャレンジ
宮崎の山奥で生まれた「黒い宝石」 宮崎キャビア1983のチャレンジが記事になりました

世界三大珍味のひとつとして美食家たちの舌をうならせる高級食材・キャビア。
言わずと知れたチョウザメの卵で、ロシアのカスピ海や黒海が主な産地。
国内で手に取るもののほとんどは輸入品、というのがこれまでの主流であったが
そういったスタンダードを塗り替えようと、宮崎県の人里離れた山奥で取組が始まっている。

詳しくは ↓↓↓
九州王国

投稿日: 2015年05月30日
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