宮崎県主催セミナー 「フードテックで人材不足に立ち向かう！」に当社代表が登壇します。

ジャパンキャビア株式会社の代表取締役 坂元基雄 は、2026年2月10日（火）に開催される、宮崎県主催セミナー「フードテックで人材不足に立ち向かう！」 に登壇いたします。

本セミナーは、農林水産業や食品関連産業において深刻化する人材不足という課題に対し、テクノロジーの活用によって解決を図る先進的な取り組みを共有することを目的としています。
宮崎県内外の食品関連企業やフードテック分野の有識者が一堂に会し、実践事例や最新動向、DX・データ活用の可能性について議論します。

当社からは、キャビア製造という高度な食品加工現場において、品質を維持しながら生産性向上と労働環境改善を実現してきた実例をご紹介します。
地方発の食品ブランドとして、持続可能なものづくりをどのように構築してきたのか、その現場視点の知見をお話しする予定です。

本セミナーは、会場参加に加え、オンライン配信およびアーカイブ視聴にも対応しており、地域を問わずご参加いただけます。