對清潔度的追求
為了製造符合世界標準的魚子醬。我們一貫堅持追求清潔度。
在精密電子元件製造行業也採用的潔淨室內實施製造作業，並透過運用IOT的系統24小時365天不間斷地控制溫度和醃製時間。
這些都是為了不依賴添加防腐劑和高鹽分處理、低溫滅菌，提供安心安全的魚子醬原本的味道，從零開始設計開發的專用系統。
必須穿著防護服製造魚子醬。衛生環境一直保持最高水準。
這種嚴格保證清潔度的環境才是「宮崎魚子醬1983」的秘密。
以手工方式將魚子醬裝瓶，發貨之前對任何環節都不放鬆要求。保證為您只提供實施嚴格品質管理的魚子醬。
對清潔度的追求沒有止境。
為了有朝一日說起魚子醬就稱道JAPAN。
我們將不忘初心，一歩步的腳踏實地邁向下一個目標。