宮崎魚子醬1983 Baeri

是西伯利亞鱘魚(Baeri)的新鮮魚子醬。特徵是擁有榛子般醇厚口感的味道。

將西伯利亞鱘魚(Baeri)的魚卵僅用岩鹽清淡調味後醃製。因為是純粹的零添加,顧客能夠直接品嘗「魚子醬原本的鮮味」。

魚子醬的顏色是偏黑色的魚卵較多,擁有適度的顆粒感的同時,也有入口易溶化的柔滑口感。
特徵是擁有可以媲美野生魚子的獨特的鮮味,以及榛子般醇厚口感的味道。
魚種 西伯利亞蝴蝶鯊
卵径 小於3.3mm
醃製時長 60天以上
鹽分濃度 約3.0%
原料名稱 西伯利亞蝴蝶鯊魚卵 (宮崎縣出產) 、食鹽

 

※可能會在未預先告知的情況下變更商品的包裝、規格、外觀。 敬請預先知悉。

商品編號 含量 容器 保質期 價格  
MCS6 6g 玻璃容器 冷凍保存150天
冷藏保存60天
解凍後冷藏保存7天
估計
MCS12 12g 真空アルミ缶 冷凍保存150天
冷藏保存60天
解凍後冷藏保存7天
¥7,020
MCS20 20g 玻璃容器 冷凍保存150天
解凍後冷藏保存7天
¥10,800
MCS30 30g 真空鋁罐 冷凍保存150天
冷藏保存60天
解凍後冷藏保存7天
估計
MCS50 50g 真空鋁罐 冷凍保存150天
冷藏保存60天
解凍後冷藏保存7天
25,920円
MCS100 100g 真空鋁罐 冷凍保存150天
冷藏保存60天
解凍後冷藏保存7天
51,840円

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