1983 SUSHI CAVIAR

  • 1983 SUSHI CAVIAR
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シロチョウザメのキャビアを独⾃の⼿法で味わい深い和⾵⾵味に仕上げました。

シロチョウザメのキャビアを醤油、岩塩で味付けして熟成。キャビア本来のコクと、醤油の旨味が熟成させることによって⾒事に調和した、本格和⾵旨味キャビアです。
 
本格和風旨味キャビアは和食との相性抜群です。
魚種 シロチョウザメ
卵径 3.3mm未満
熟成期間 30日以上
原材料名 シロチョウザメ⿂卵(宮崎県産)、⾷塩、醤油(⼩⻨、大⾖を含む)

 

※商品のパッケージ、仕様、外観は、予告なく変更される場合がございます。 あらかじめご了承ください。

商品番号 内容量 容器 賞味期限 価格  
SUSHI20 20g ガラス容器 冷凍90日 
解凍後は冷蔵7日
12,960円

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    ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種シベリアチョウザメ(バエリ)のフレッシュキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCS6 シベリアチョウザメ 6g お見積り
    JCS12 シベリアチョウザメ 12g 7,560円
    JCS20 シベリアチョウザメ 20g 11,880円
    JCS30 シベリアチョウザメ 30g 16,740円
    JCS50 シベリアチョウザメ 50g 27,000円
    JCS100 シベリアチョウザメ 100g 48,600円

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    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCSP12 シベリアチョウザメ 12g 9,720円
    JCSP20 シベリアチョウザメ 20g 14,040円

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    シベリアチョウザメ(バエリ)を独⾃の⼿法で味わい深い和⾵⾵味に仕上げました。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCSU20 シベリアチョウザメ 20g 12,960円

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    MCMO20 ロシアチョウザメ 20g 23,760円

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