ラインナップ

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  • 京都吉兆 熟成うま味キャビア
  • 京都吉兆 熟成うま味キャビア

    12年連続ミシュラン三つ星 京都吉兆嵐⼭本店監修による贅沢な味付けによる和テイストのキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    KKU12 シベリアチョウザメ 12g 16,200円

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  • 祇園さゝ木CAVIAR JAPAN
  • 祇園さゝ木CAVIAR JAPAN

    ミシュラン三つ星 京料理の名店、祇園さゝ木とジャパンキャビアとの共同開発による昆布出汁のキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    SSK20   20g 14,040円

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  • 1983 JCAVIAR OSSETRA CLASSIC
  • 1983 JCAVIAR OSSETRA CLASSIC

    国産オシェトラキャビアいよいよ発売開始!

    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCO20 ロシアチョウザメ 20g 12,960円

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  • 1983 JCAVIAR OSSETRA PREMIUM
  • 1983 JCAVIAR OSSETRA PREMIUM

    養殖キャビアの中でも上位ランクに位置するオシェトラの中でも⼤粒のキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCOP20 ロシアチョウザメ 20g 15,120円

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  • 1983 JCAVIAR OSSETRA ROYAL
  • 1983 JCAVIAR OSSETRA ROYAL

    養殖キャビアの中でも上位ランクに位置する国産オシェトラの中でも特別に選別された最上級のキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCOR20 ロシアチョウザメ 20g 23,760円

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  • 1983 JCAVIAR BAERII CLASSIC
    1983 JCAVIAR BAERII CLASSIC

    ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種シベリアチョウザメ(バエリ)のフレッシュキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCS6 シベリアチョウザメ 6g お見積り
    JCS12 シベリアチョウザメ 12g 7,020円
    JCS20 シベリアチョウザメ 20g 10,800円
    JCS30 シベリアチョウザメ 30g 15,552円
    JCS50 シベリアチョウザメ 50g 25,920円
    JCS100 シベリアチョウザメ 100g 48,600円

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  • 1983 JCAVIAR BAERII PREMIUM
  • 1983 JCAVIAR BAERII PREMIUM

    全体の約10%しかとれないシベリアチョウザメの特別な大粒フレッシュキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCSP12 シベリアチョウザメ 12g 8,640円
    JCSP20 シベリアチョウザメ 20g 12,960円

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  • 1983 JCAVIAR BAERII UMAMI
  • 1983 JCAVIAR BAERII UMAMI

    シベリアチョウザメ(バエリ)を独⾃の⼿法で味わい深い和⾵⾵味に仕上げました。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    JCSU20 シベリアチョウザメ 20g 11,880円

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  • 1983 JCAVIAR Monaco

    モナコ公室御用達キャビア

    商品番号 魚種 内容量 価格
    MCMO20 ロシアチョウザメ 20g 21,600円

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  • 宮崎キャビア1983 クリスタル

    全体の約1%しかとれない長期熟成キャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    MCWC20 シロチョウザメ 20g 21,600円

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  • 宮崎キャビア1983 プレミアム

    全体の約15%しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    MCWP12 シロチョウザメ 12g 8,640円
    MCWP20 シロチョウザメ 20g 12,960円

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  • 宮崎キャビア1983

    宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    MCW12 シロチョウザメ 12g 7,020円
    MCW20 シロチョウザメ 20g 10,800円

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  • 宮崎キャビア1983 ベステル 業務用
    宮崎キャビア1983 ベステル 業務用

    ベステルチョウザメから作られるフレッシュキャビアです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    MCB6 ベステルチョウザメ 6g お見積り
    MCB12 ベステルチョウザメ 12g お見積り
    MCB20 ベステルチョウザメ 20g お見積り
    MCB30 ベステルチョウザメ 30g お見積り
    MCB50 ベステルチョウザメ 50g お見積り
    MCB100 ベステルチョウザメ 100g お見積り

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  • 1983 JCAVIAR(12g) &ブリニ セット

    キャビア12gとブリニ、無塩バター、キャビア専用 白蝶貝製スプーンのセットです。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    G12B 12g 8,100円

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  • 1983 JCAVIAR ウォッカ

    キャビア職人がキャビアのために作ったプレミアム ウォッカ

    商品番号 品目 内容量 価格
    JCVKA750 スピリッツ (ウォッカ) 750ml 5,500円
    JCVKA100 スピリッツ (ウォッカ) 100ml 1,100円

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  • 熟成キャビア醤油

    宮崎キャビア1983がごろごろ入った、熟成キャビア醤油

    商品番号 魚種 内容量 価格
    jcss30 30g 1,980円

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  • 熟成生胡椒 オリーブオイル漬け

    貴重な宮崎県産の粒生胡椒をオリーブオイルで熟成

    商品番号 魚種 内容量 価格
    pep30ol 36g 2,980円

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  • CAVIAR SALT (キャビア塩)

    宮崎キャビア1983とシチリア産の岩塩をブレンド

    商品番号 魚種 内容量 価格
    jcst20 20g 1,680円

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  • チョウザメ100%アイシングラス 50g (Isinglass:膠)

    チョウザメ100%のアイシングラス(Isinglass:膠)です。

    商品番号 魚種 内容量 価格
    B07PN8NP4F 50g 3,300円

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