宮崎キャビア1983

  • 宮崎キャビア1983
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宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。

ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
 
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
魚種 シロチョウザメ
卵径 3.3mm未満
熟成期間 60日以上
塩分濃度 約3.0%
原材料名 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩

 

※商品のパッケージ、仕様、外観は、予告なく変更される場合がございます。 あらかじめご了承ください。

商品番号 内容量 容器 賞味期限 価格  
MCW12 12g ガラス容器 冷凍150日
解凍後は冷蔵7日
7,020円
MCW20 20g ガラス容器 冷凍150日
解凍後は冷蔵7日
10,800円

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    JCS30 シベリアチョウザメ 30g 15,552円
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