宮崎キャビア1983 バエリ プレミアム
全体の約20％しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。
シベリアチョウザメ（バエリ）の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。
キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。
| 魚種 | シベリアチョウザメ |
|---|---|
| 卵径 | 3.3mm以上 |
| 熟成期間 | 90日以上 |
| 塩分濃度 | 約3.0% |
| 原材料名 | シベリアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 |
※商品のパッケージ、仕様、外観は、予告なく変更される場合がございます。 あらかじめご了承ください。
| 商品番号 | 内容量 | 容器 | 賞味期限 | 価格 | |
|---|---|---|---|---|---|
| MCSP10 | 10g | 真空アルミ缶 | 冷凍150日 冷蔵60日 解凍後は冷蔵7日 |
お見積り（税抜） | |
| MCSP12 | 12g | ガラス容器 | 冷凍150日 冷蔵60日 解凍後は冷蔵7日 |
8,000円（税抜） | |
| MCSP20 | 20g | ガラス容器 | 冷凍150日 解凍後は冷蔵7日 |
12,000円（税抜） | |
| MCSP30 | 30g | 真空アルミ缶 | 冷凍150日 冷蔵60日 解凍後は冷蔵7日 |
お見積り（税抜） | |
| MCSP50 | 50g | 真空アルミ缶 | 冷凍150日 冷蔵60日 解凍後は冷蔵7日 |
お見積り（税抜） | |
| MCSP100 | 100g | 真空アルミ缶 | 冷凍150日 冷蔵60日 解凍後は冷蔵7日 |
お見積り（税抜） |
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